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　　2月2日11时零6分，在日照市食为天商务酒店的厨房里，厨师长宋开军正拿着大喇叭，有条不紊地安排后厨人员开展工作。
　　他们正在制作、打包的，是送往日照市东港区市场监督管理局和下属单位、日照市东港区疾病预防控制中心、以及日照市中心医院的爱心餐。
　　后厨人员每装好一个，宋开军便会在一进门的大白板上划掉。
　　除了写着需要送餐的地方及数量，白板上还有每一餐的菜单，以及上班人员的工作流程。
　　“我们每一餐都提供不一样的食物，保证一线工作人员的营养。”看着记者拿笔记着什么，宋开军主动过来聊天，“每天上午、下午上班前，我们都会给后厨人员测量体温，佩戴口罩更是第一要务，就算没有疫情，后厨也是每天必须佩戴口罩的?！?br style="line-height: 175%" /> 　　在消毒安全方面，食为天商务酒店更是严格管理。
　　一进酒店的大门，左手边就是一个熨烫机，日照市食为天董事长田胜亮，向记者演示起员工们每天的操作流程。
　　“这原本是熨衣服的，我们在水里面又配上了消毒用品，员工们进来后，就互相用熨烫机的蒸汽进行消毒，严格保证我们所到区域的卫生安全。

　　一旁，后厨正忙着把打包好的饭菜装到运送车上。
　　田胜亮告诉记者，从大年初四开始，他们便为东港区市场监督管理局的一线工作人员，配送营养午餐。每天大约送出100余份，在中午12点之前送到。
　　田胜亮通过微信看到医务人员非常辛苦后，便主动联系到了日照市中心医院，提出为在隔离区奋战的一线医务人员免费送饭的请求。
　　就这样，田胜亮带着坚守的员工一起，每天给一线工作人员提供可口的午餐及晚餐。
　　“没考虑过费用问题，他们都是一线人员，我们能提供一点后续保障是应该的?！碧锸ち粮嫠呒钦?，这次的爱心餐，会一直持续到疫情结束。（日照报业全媒体记者 王郡媛 路杰）